Was ist eine Hydroxylgruppe?
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Hydroxylgruppe
Die Hydroxylgruppe (-OH) ist die funktionelle Gruppe der Phenole und Alkohole, kommt aber auch in anderen Verbindungsklassen vor. Alkoholen verleiht die Hydroxylgruppe polare Eigenschaften. Die Anziehung und Vernetzung von benachbarten Molekülen durch Wasserstoffbrückenbindungen führt zum flüssigen Aggregatzustand von Alkoholen. Die phenolischen Hydroxylgruppen haben im Gegensatz zu alkoholischen saure Eigenschaften. Die Deprotonierung führt zur Bildung von stabilen aromatischen Systemen.
Die Hydroxylgruppe kann zum Nachweis von Alkoholen verwendet werden, wobei Natrium hinzugegeben wird, was zur Entstehung von Wasserstoff und damit zu einer Gasentwicklung führt. Nicht zu verwechseln ist die Hydroxylgruppe mit den negativ geladenen Hydroxid-Ionen, die bei der Autoprotolyse von Wasser oder bei Säure-Base-Reaktionen entstehen.
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